Wyposażenie gastronomii – Kompleksowa realizacja zaplecza
Realizujemy zaplecza kuchenne „pod klucz”. Od przygotowania instalacji i budowlanki, przez montaż technologii gastronomicznej, aż po uruchomienie lokalu zgodnie z planowanym otwarciem.
Technologia i Budowlanka
Łączymy prace budowlane z montażem specjalistycznego sprzętu. Eliminujemy błędy na styku branż, zapewniając płynny start inwestycji.
- Przygotowanie zaplecza (ściany zmywalne, posadzki, odpływy)
- Doprowadzenie mediów precyzyjnie pod urządzenia
- Montaż technologii gastronomicznej (piece, chłodnictwo)
- Instalacja okapów i wentylacji kuchennej
- Montaż mebli nierdzewnych i ciągów wydawczych
- Koordynacja z technologiem i projektantem wnętrz
- Przygotowanie lokalu do odbiorów (Sanepid, PPOŻ)
Jak Uruchamiamy lokale
- Weryfikacja Projektu: Analiza projektu technologii i wytycznych instalacyjnych (punkty podejścia mediów).
- Przygotowanie Przyłączy: Precyzyjne rozprowadzenie instalacji pod konkretne modele urządzeń.
- Montaż i Wpięcie: Ustawienie sprzętu, podłączenie do sieci i sprawdzenie szczelności.
- Rozruch: Próby techniczne, regulacja urządzeń i przekazanie gotowej kuchni.
Gdzie realizujemy montaże?
Restauracje i Bistra
Kuchnie, bary i sale konsumpcyjne
Coffee Pointy i Kawiarnie
Zabudowy meblowe i technologia baru
Food Courty
Lokale w galeriach handlowych, wyspy
Kantyny Biurowe
Obsługa stołówek w biurowcach
Zaplecza Produkcyjne
Kuchnie centralne, cateringowe, dark kitchens
Dlaczego Splinter Group w gastronomii?
Rozumiemy specyfikę branży HoReCa. Wiemy, że każdy dzień opóźnienia otwarcia to realna strata finansowa dla inwestora.
Świętość Terminu Otwarcia
Wiemy, że data otwarcia jest nieprzekraczalna. Planujemy prace tak, aby zdążyć z uruchomieniem przed zaproszeniem gości.
Precyzja Instalacyjna
W kuchni 10 cm robi różnicę. Pilnujemy, aby gniazda i odpływy trafiały idealnie w przyłącza urządzeń, unikając przeróbek.
Znajomość Wymogów (HACCP)
Realizujemy prace zgodnie ze standardami Sanepidu – dbamy o zmywalność powierzchni, szczelność i łatwość czyszczenia.
Doświadczenie w Galeriach
Potrafimy pracować na rygorystycznych zasadach centrów handlowych (prace nocne, logistyka dostaw, zabezpieczenia PPOŻ).
Kompleksowość Branż
Nie musisz szukać hydraulika i elektryka osobno. Bierzemy odpowiedzialność za całość instalacji pod technologię.
Logistyka Wyposażenia
Organizujemy wniesienie i ustawienie ciężkiego sprzętu (piece, szafy chłodnicze), nawet w trudnodostępnych lokalizacjach.
- Zaufali nam
Zaufali nam liderzy na rynku
Pracujemy dla firm z różnych branż – od retailu, przez finanse, po obiekty publiczne. Każdy projekt to dla nas odpowiedzialność i wizytówka.
Otwórz swój lokal z nami
Planujesz nową restaurację, kawiarnię lub przebudowę kuchni? Skontaktuj się – wycenimy prace przygotowawcze i montażowe.
FAQ – Wyposażenie gastronomii
Czy zajmujecie się tylko montażem urządzeń?
Nie tylko. Realizujemy kompleksowo: od przygotowania ścian i instalacji, aż po finalny montaż urządzeń.
Czy koordynujecie prace z technologiem kuchni?
Tak. Pracujemy na projekcie technologicznym, weryfikując go z warunkami na budowie.
Czy realizujecie lokale w galeriach handlowych?
Tak. Mamy duże doświadczenie w pracach na Food Courtach i w lokalach wewnątrz galerii.
Czy wykonujecie modernizacje działających kuchni?
Tak. Przeprowadzamy szybkie remonty i wymianę technologii w działających lokalach.
Czy podłączacie media do urządzeń?
Tak. Wykonujemy pełne wpięcie urządzeń do sieci wod-kan, elektrycznej i gazowej oraz sprawdzamy ich działanie.
Co z dokumentacją dla Sanepidu?
Dostarczamy niezbędne protokoły i atesty materiałowe, wymagane przy odbiorze lokalu.